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執筆者の写真chezmasa

最高の誉め言葉

先日遠くから旅行でお越しになったご夫婦

お食事後ご挨拶に行った時のお話・・

奥様の誕生日で毎年ご主人が旅行を計画されているらしく

今年は戸隠の奥社まで・・・ 紅葉シーズンですしね!


奥様が

普段フレンチのコースって全部食べれないんだけどここのは食べれたわ!

最初のアミューズから、最後のお茶菓子まですごい美味しかったと。


実はお店来る前まで私すごい不機嫌だったのよ!

誕生日になんであんな山の中歩かされて、寒し雪あるし・・・

「でも今はすごい幸せ! 素敵な誕生日になったわ」


(´;ω;`)ウッ… 泣きそ~ (自分が)


「Pax intrantibus, Salus exeuntibus」歩み入る者に安らぎを 去り行く人に幸せを

お店のHPにも書いてある1文、ドイツ ローテンブルグ城のシュピタール門に書いてある物です。

シェ・マサのコンセプトの一つでもあります。

ちょっとカッコつけてますが、要は ご来店された時よりも少しでもしハッピーな気分になってお帰り頂きたい。 と思っています。


中々直接お客様からそう言ったお言葉をかけられることはないので本当に嬉しかったです。


遠路はるばる訪れて頂き素敵な誕生日を迎えて頂けたようで私たちもとても幸せな夜でした。


【Xmasランチ&ディナー ご予約承り中!】

12月21~25日 

ランチ:10,000円

ディナー:15,000円

ご予約はこちらから


お電話は 026‐224‐8007


ご予約お待ちしております。


【年末オードブルもご予約承り中です】

こちらはお電話にて。

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