- chezmasa
今日は料理教室
今日は2月の料理教室。
先月は冬休みをもらっていた為2ヶ月ぶりです。
今日のメニューは、『海老とクスクスのタブレ』 です。
セリのピューレでクスクスを戻して中に海老がゴロゴロ🦐
有頭エビを使ったので、頭はソースに。
今日の裏テーマは『ブイヨン・ド・レギューム』 野菜だけでとったダシです。
その出汁をそれぞれに使って簡単に出来ちゃいます。
Bon appétit !
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すべて表示本日、先程夕方に長野市内の一部地域で4月2日〜15日まで時短営業の要請が出ました。 それに伴い、期間中ディナーの営業時間を17:00〜20:00まで、最終入店時間は18:00とさせて頂きます。 なお、ランチは通常営業となります。 感染症拡大防止の為何卒御理解の程宜しくお願い致します。
いや〜すっかり春らしくなって来ました。 ご近所さんではタイヤ交換をしてる人がチラホラ☺️ うちもやらないとですねー🚘 さて、今週は色々と所用が重なり、変則的な営業になります。 22日 ソムリエ協会のセミナーの為お休み 23日 卒園式の為ディナーのみ営業 24日 ランチのみ営業 25日 お休み となります。 ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願いします。 新型コロナ感染症対策 営業の為もう暫くは