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最高の誉め言葉
先日遠くから旅行でお越しになったご夫婦 お食事後ご挨拶に行った時のお話・・ 奥様の誕生日で毎年ご主人が旅行を計画されているらしく 今年は戸隠の奥社まで・・・ 紅葉シーズンですしね！ 奥様が 普段フレンチのコースって全部食べれないんだけどここのは食べれたわ！...
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11月2日読了時間: 1分
Noël 2024
Xmasのご案内🎄 Xmas限定コース 12月21～25日 ランチ：10,000円 （お一人様税込み） ディナー：15,000円（お一人様税込み） ご予約はオンライン予約が便利です。 お電話でのご予約お問い合わせもお気軽にどうぞ TEL026－224-8007
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10月16日読了時間: 1分
年末オードブルのご案内
今年も大晦日の夜にお召し上がり頂く、シェマサ特製オードブルを販売致します。 カナダ産活オマール海老、鮑、テリーヌ、ゴルゴンゾーラチーズのムース、国産和牛ローストビーフ etc.... 大きさは大体45センチ角位の容器です。 ご希望でハーフサイズもお作り致します。...
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10月1日読了時間: 1分
秋の行楽シーズン🍂
10月です。 信州の山はそろそろ紅葉の時期が始まります。 毎年、戸隠や小布施観光のついでお越しになって頂く方々もチラホラ・・・ 今年もそんな観光ついでのご予約もお待ちしております。 【10月の定休日】 2日・7日・23日・27日 その他予約状況によりお休みを頂く場合がござい...
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8月21日読了時間: 1分
やっぱり人気、オマール海老🦞
暫くお休みしていた、活オマール海老のコースですが、 復活したのが大分浸透して来たのか、最近人気のコースです。 オープン以来不動の人気メニュー‼️ 仕入自体もかなり値上がりして提供価格も上がってしまいましたが、やはり人気です👍...
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6月1日読了時間: 1分
お米屋さんですか？
そろそろ梅雨☂️ に入るのでしょうか？ 適度に降ってくれるのは有り難いんですけどね☂️ 今日のランチにお越し頂いたお客様。 キャリーケースをお持ちだったので親子で旅行かなと思い、 お声を掛けたら、東京からお越しで、実家のお母様に会うついでに当店でランチを。...
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5月24日読了時間: 1分
活オマール海老 復活です！！
オープン以来大変ご好評頂いたおりましたオマール海老を使用したコースですが、 カナダ産活オマール海老が不漁の為、しばらくの間お休みしておりましたが、 6月より復活致します‼ ただ残念なことに、円安の状態は相変わらず続いてる為、以前と同じ価格とはなりませんが...
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5月6日読了時間: 1分
今週のお休み。
GWは市内も賑やかだった様ですね。 お店も大変忙しくさせて頂きました。 連休明けですが、 8日(水)は料理教室。 9日(木) はお休みを頂きます。
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4月26日読了時間: 1分
ゴールデンウィーク中のご案内
明日からゴールデンウィークです。 今日はなんだか夏のような陽気ですがまだ4月の終わり((+_+)) 今年の夏はいったいどうなってしまうんでしょうか・・・ 溶けちゃいそうです(+o+) 期間中は基本お休みもなく営業しております。 以下 GWの予約状況です。...
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4月1日読了時間: 1分
4月のお休み予定
もう完全に春！ ですね。 今月のお休み予定です。 3，4日 連休を頂きます。 10日 16日 17日ランチ 24日ディナー ご予約によっては変わる場合がありますのでご了承ください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 平日限定ランチプレート 引き続きやっております。...
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3月23日読了時間: 1分
16周年を迎えました‼️
本日３月２３日 シェマサは16周年を迎えました。 コロナの厳しい時期を何とか乗り越え、16周年を迎えられたのは本当に嬉しいです。 オープンしてすぐに生まれた長男も来月から高校生❗️🌸 早いものですね😆 ここまで来れたのもいつもお越し頂くお客様のおかげです。...
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3月17日読了時間: 1分
今週の予定と予約状況
大分暖かくなって来たと思ったら、明日はまた気温が下がるとか⤵️ 今週のお店の予定とご予約状況です。 18日(月) 貸し切り 19日(火) 空席あり 20日(水) 昼満席 夜貸し切り 21日(木)お休み 22日(金)貸し切り 23日(土) 空席あり 24日(日)...
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3月2日読了時間: 1分
３月も 平日限定ランチやりますよー。
2月限定でしたが、３月も平日のみのプレートランチやらせて頂きます🙇 内容は プティスープ、 プティオードブル添えのサラダと鴨のコンフィ、デザート、お食事後のお茶 お一人様 2500円 税込み 平日限定です。 メニューはお任せの為メインのお肉の変更はできません。...
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2月15日読了時間: 1分
お休みのお知らせ。
本日はお休みを頂いております。 来週は20日(火)がお休みとなります。 平日限定プレートランチやってます🍗 あわせましてよろしくお願い致します。 シェ、マサ
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2月10日読了時間: 1分
ショックなお知らせ
先日取引先の業者さんからとっても、とってもショックな案内が来ました！ オマール海老が ・・・今まで経験した事のない位の上り幅で値上がりしますというお知らせ・・・ さらに追い打ちが、・・・3月に入ったら再度価格が改定されると・・・・・・...
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2月2日読了時間: 1分
平日限定ランチやります。
2月限定で平日のみのプレートランチやります。 内容は プティスープ、 プティオードブル添えのサラダと鴨のコンフィ、デザート、お食事後のお茶 お一人様 2500円 税込み 平日限定です。 メニューはお任せの為メインのお肉の変更はできません。...
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1月29日読了時間: 1分
今週のお休み（1/２９～２/４）
今週のお休み予定です。 1月３０日（火） 31日のディナーは貸し切りとなります。 ＊基本的に前日までのご予約となります。 営業日のディナーは当日15時までご予約可能です （メニューは￥6,600 ￥8,000 のみ）
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2023年12月31日読了時間: 1分
年末のご挨拶
2023年も終わりです。 1年間本当にありがとうございました。 コロナの3年間をなんとか堪えて今年は旅行で来られる方も増え ありがたい事にXmasも連日満席となり、また、Xmasのドタキャンもなく 無事に年末を迎えました。...
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2023年12月1日読了時間: 1分
年末オードブルのご案内
大晦日にご家族皆さんでお召し上がり下さい。 ワインに合うオードブル満載です。 大きさはおよそ45cm角位になります。 カナダ産活オマール海老、鮑、シーフードマリネ、自家製テリーヌ、エスカベッシュ、生ハム、 ゴルゴンゾーラのムース、ローストビーフ etc （写真は昨年の物です...
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